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胡椒不同部位的特征成分研究取得進展

近日,海南大學曹兵教授課題組與首都醫科大學吳霞教授實驗室最新合作研究成果在《Food Chemistry》(中科院1區TOP期刊, 影響因子 7.514)上在線發表題為“ Amide alkaloids characterization and neuroprotective properties of Piper nigrum L.: A comparat

2021-10-03

JBC:揭示印度長胡椒植物抗癌機制

在一項新的研究中,來自美國德州大學西南醫學中心的研究人員揭示出一種辛辣味的被稱作長胡椒的印度胡椒植物抗癌性質背后的化學機制。

2017-01-05
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